HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。。ピーター・ガブリエル | Peter Gabriel His Own Words。〈洋書〉西洋とアメリカの間 : 1950 年代の西ドイツの思想状況に関する研究。X-men #3 Djurdjevicバリアント表紙　アメコミリーフ。[値下げ] Fine Polish Cuisine　高級ポーランド料理。洋書 English Stress: Its Form, Its Growth, an。洋書 anthony goicolea / Drawings。洋書 ドイツ語版　BALTHUS バルテュス。LE PAIN DE LA TERRE A’ LA TABLE